便利で酢。

梅酒作りました。

１年後が楽しみです。

市場に便利なものがありました。

簡単で早くおいしい果実酢ができます。

１年待てない人はどうぞ。



くりくりあたま

不快指数トッピンカン

毎日毎日ムシムシむんむん　耐え難い暑さですな～

食欲ゲンナリのこんな季節　暑気払い　ビールの味方

鯵料理　二品　ご紹介します　　是非是非お試しあれ！

まず　鯵の焼き南蛮漬け

材料　小鯵　ながねぎ　ししとう　ミニトマト

　　　　南蛮酢（米酢3　酒2　醤油1）生姜　

　　　　青唐辛子　塩　胡麻油　適宜

作り方　鯵のウロコ　内臓　ゼイゴを取り除き

　　　　　隠し包丁をいれ　下塩をしておく

　　　　　鯵を焼き色がつくまでよく焼く　ながねぎ

　　　　　ししとう　ミニトマトも一緒に焼いておく

　　　　　千切り生姜　きざんだ青唐辛子　を加え

　　　　　一煮たちした南蛮酢を冷やしてから　鯵　　　　　　

　　　　　野菜をじっくりと漬け込む　半日置いた

　　　　　ころが　食べ時です

豆あじ　の素揚げ

材料　豆鯵の干物　（生の豆鯵なら開いてか　

　　　　ら半日ほど干しておく）

作り方　豆鯵の干物をやや低めの温度で

　　　　　じっくり揚げる

　　　　　一度バットに取り出し　少しさめてから

　　　　　もう一度揚げる　二度目は少し高めの

　　　　　温度でカリッと揚げる　好みでスダチ

　　　　　をかけても　グッド

上乾かれい（上干かれい）で代用してもOK

これからの季節　ビールの友に　是非のお勧めです

                                                                                                                             otanukisama

　　　　　 

スルメの糀漬け

我が家では毎年スルメの糀漬けを作る。季節は11月上旬から仕込みに入り正月に食べれるよう設定している。但馬地方ではその家独自の漬け方がありオリジナルをかもし出している。我が家では干するめ「1キログラム」を刻み、米糀、醤油、缶ビール一本を使用しその他ではタカの爪、味醂，ゆずの皮を細かく刻んだものを入れる。配合によっては毎年微妙に味の変ったものが出来るのでそれも楽しみの一つである。毎年この時期に知人の家からもらったり、又あげたりして何だかんだと言いながら味を楽しんでいる。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　モトヤン

やっぱモズクです

　　最近の蒸し暑さで早くも食欲がなくなってませんか？

　　こんなときおすすめがモズク。
　　
　　酢の物のだめな方（私も）にもいける食べ方が

　　味噌汁にそのままいれるだけ。抜群にいけます、

　　ご飯もすすみます。一度試してみては？


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すたーしっぷ

今日は何の日?

今日は何の日?    

今日は私が24年前に、始めて母親になった日なのであります。

予定日を１０日過ぎても、ぜんぜん陣痛が無かったので、とうとう陣痛促進剤で出産をしました。

その後産まれた二人の子供も、上の子同様に陣痛が無かったので、陣痛促進剤で出産しました。

だから私は、普通の陣痛とはどんなものなのかわからないのであります。

子供が産まれた時は、子供が大きく成長するまで、長いなあ~と思いましたが、今から振り返ると

あっという間に時間が過ぎ去ってました。

保育園　小学校　中学校　高校　大学　就職と、　三人の子供達に一杯の思い出をプレゼントして

もらいました。　

今年は末っ子が大学に入学したので、最近の私は時間が一杯あり過ぎて、何をしたら良いのか戸

惑う日々が続いています。


あ~あ~　今日も家に帰ってから、何をしようかな?




三匹のこぶた

アジが食べたい。

蒸し暑く過ごしにくい時季になりました。

朝からじっとりと汗が出て、爽やかどころか何か気分が乗らない週のスタートです。

セリに並んでいるアジを見るたびに今晩のおかずにゲットしようと考えていますが、

なかなか実行に移せていません。

魚体が小さくてもおなかのあたりがふっくらしていかにもおいしそうに並んでいるのですが・・・。

南蛮漬けがおすすめ。これがあればご飯がいくらでも食べれます。

しかし食中毒の危険もある季節ですので、買いだめも良いですが、

なるべくお早めに食べきるようにしましょう。

その都度の買い物のほうがお買い得の商品を発見できるかもしれません。

こまめにお店に買い物に行ってたくさんお魚食べて梅雨のいやな気分をふっ飛ばしましょう。

アルペンヘッド

発見！

　　　一週間ほど前に冷蔵庫の一番上の棚からキムチ爆弾を発見しました。
　自分の目線よりはるかに高い位置にあるのでなかなか気づかなかったのですが…かなり完成度　　　
　は高いです。　すごい！
　近のうちに爆発の時を迎えるであろうことを考えると怖いですが…。　　ミニョンパン

カルシウムをとろう。

こんにちは。梅雨のせいでなにもかもジメジメして気持ち悪いですが、乾燥肌の私、アヤンコビックはお肌がしっとりしていい感じ。
植物も喜ぶし、悪いことばかりではありませんね。


さて、昨晩寝ていると足がつりました。
横に寝ている主人に
「あしがつったーーーっ！！！」
とバシンとその足を叩きつけそのままマッサージしてもらいその場をしのぎましたが、
こんなことが続くと主人もかわいそうだし、夜中に叫んでは近所迷惑です。


調べてみると筋肉の痙攣はカルシウム不足が原因のひとつらしいです。
乳製品もよろしいですが、但馬魚市場としては小魚をおすすめしたいです。
じゃこで煮物の出汁をとるついでにひきあげずにそのまま煮てしまってもいいですね。

そして特におすすめしたいのが”ちりめんじゃこ”
こどもにも食べやすいし調理せずにそのままでも食べれるのでうれしいですね。
酢の物に入れたり、ごはんにのせたり、大根おろしと一緒に、納豆にプラスしてもいいですね。
いつも冷蔵庫にストックしておくととっても便利。

さっそくこむら返り予防にいつもより多めに食べてみようと思います。

今日の独り言

梅雨に入りジメジメした日が長くなっています。
雨はまだ心配するほど降ってはいないので良いのですが……。
私の家は少し低い所に建っていて少し強い雨は３日ぐくらい降ると見事に冠水してしまいます。
何年か前も家の周りが冠水したような……
早く梅雨が終わってほしいです。
終わったと思ったらすぐに台風シーズンに突入します。さいわい去年は台風の直撃は無かったのですが、今年はどうか去年来なかった分団体さんで来ないことを祈ってます。
今年も冠水しませんように
左京

日本代表

やりましたね～日本代表。
過去２試合は守り一辺倒で見ていてもいまひとつでしたが
今日の試合は効果的なカウンターで見ていても面白かったです。
試合毎に戦術がはっきりしてきて何か次もいけそうな気になりますね。
そう、
優勝は・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

無・敵・艦・隊・スペイン　デース！！　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ニセ　ライデン

モクズガニ漁

　今年の夏は「川かに」（もくずがに）を取るのを楽しみにしています。近所の川はきれいでカニも美

味しく、同じ区内によく海外に旅行に行かれた人がおられますが「上海がに」負けないと言っておら

れました。

　解禁は７月ですが早々と鑑札を買い、かごなどを準備しています、盆にはカニの好きな孫が来る

のでそれまでにカニをある程度ストックしておこうと考えています。
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こって牛

ハリセンボン

ハリセンボンの針は約４００本らしいです。
ジェロです。




先日、水族館に行ってきました。
歩いて５分ぐらいのところにある水族館ですが、ちょいちょいリニューアルされていて、時々行くとこの年になってもテンションあがります。

写真には撮ってないですがオオカミウオがイカつすぎて若干、ひきました。

これ何かわかりますか？？

サメをボイルしたものなんです。

近所の魚屋さんに頂いたんですが、

酢味噌をつけて食べたらおいしかったです！

オトンがバクバク食べてました。

良かったら是非食べてください

あじさい

ぱんだです。

うちにもあじさいが咲いています。

「墨田の花火」っていうあじさいです。夜空に開く花火のような

花でしょ。

でっかい色とりどりのあじさいもいいですが、

このあじさいは梅雨のしっぽりお天気にお似合いなんです。

蒸し暑さを忘れそう。。。。。？

目で花を見て心潤し、うなぎを食べて体にパワーをつけ、

元気に梅雨を乗り越えようと思っています。

ちなみに、つい先日ストーブ片付けました(^_^;)

入荷しました。

食べるラー油。　　入荷しました。

残念ながら桃屋の食べるラー油を注文してたのですが全く入って来ません。

そこで　色んなメーカーに問い合わせた結果　　　ついに。。。。。。。。。。

三共食品から発売


業務用ではありますが、食べるラー油が入荷しました。

規格は、　　５００ｇ　　袋入りですがボリュームたっぷりです。

欲しい方は是非一度。。。。　　　市場で販売してますから最寄の魚屋さんにお尋ねください。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メタボさんの一言でした。

梅雨です！！

梅雨です。毎日、ジメジメと蒸し暑く身体がだるく感じます。

しかし、庭では梅雨咲く花、紫陽花が綺麗に咲いています。

よそのお宅の庭にも色とりどりの紫陽花。

本格的な夏の前に力一杯咲いています。

こんな日本の四季が大好きです。


　　　　パンダのママ

梅雨の暑さを・・・・・

蒸し暑い日が続きますね・・・そんな中たまに部屋を無風状態にして暑さに耐えたりしています。ゆうほど長い時間は耐えられませんが・・・・近じかサウナにでも行って汗を流そうかなんて思っている人、やってみて下さい。バーソロミュー・くま

サッカーは何が起こるか分からない

今年も梅雨がやってきた。これから約１ヵ月嫌な時期が始まる。そんな事より今夜の日本には頑張ってもらいたい。頑張れ岡田ＪＡＰＡＮ。そして頑張れドイツ、USA。
uoking

破裂

２,３日前の話ですが、仕事が終わって家に帰ろうと車に乗ると、黄色のプラスティックの破片が

座席の上に落ちているではありませんか。他にもそこらじゅうに破片が・・・。さらによく見ると、

無残な姿になった百円ライターが転がっていました。

どうやら暑い車の中で破裂したようです。

皆さんも百円ライターの置きっぱなしには、注意しましょう。（そんなバカはぼくだけでしょうが・・・。）

西風

愛犬「コテツ」

うちの家には柴犬が一匹いる。色は薄茶で体は中サイズの雄です。
12年前、子供が犬を飼いたいと言った。知人の紹介で生まれて間もない子犬をもらい受けた。子供が名前を「コテツ」と名付けた。子犬の時は、大変可愛がっていたが、犬も子供も大きくなるにつれて犬の世話をしなくなり、今では親が面倒を見るハメになった。
性格は気の弱いおとなしい犬でよその犬に吠えられても吠え返すことがない。臆病なのか相手にならないのか犬の気持ちになってみなければ解からない。
犬の寿命は16年とも聞いたが人間で言えばもう年寄りである。飼い主とダブっているように思えた。　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　モトヤン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

日本の味

こんにちは。
みなさんの家の味噌汁の具って何が入ってますか？

今、我が家ではまっているのが「しじみ」です。

今、値段もお手ごろなので是非試してください。

しかも二日酔いにいいらしいので、ワールドカップで飲みすぎたかたにはおすすめです。

来週の日曜の朝はしじみの味噌汁で決まりですね。

komedianでした

こんな暑い日には

　今日は今年一番の不快指数の高さになっているんのではないでしょうか・・・

気温は30℃を超え、空気は湿気たっぷりで体もダルくこれから迎える梅雨本番が思い遣られます

((+_+))

　

　こんな日は土用の丑の日まで待たずに　鰻の蒲焼　を食べてみてはどうでしょうか！

　ウナギにはビタミンＡ、ビタミンＢ類が豊富に含まれているため、夏バテ、食欲減退防止の効果が

期待できます。

但馬魚市場鮮魚課では今年は高値で入荷の安定しない国産ウナギではなく、台湾産ウナギを主流

に販売しております。

国産ウナギと比べて台湾産ウナギは値段もリーズナブルで皮が柔らかく食べやすいのが特徴で

す。

鰻屋さんが焼いている時に串が抜けそうになり困るくらい柔らかいそうです。

是非お近くの鮮魚店にお問い合わせください。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イントニオ兄貴

まぐろ

日本海にもいよいよまぐろが
まわってきました。
本日は境港で98トンの水揚げです。
明日には但馬にも入ります。







　　　　　





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すたーしっぷ

今日はこれしかない

朝からの大雨と、湿度９０パーセントで、

不快指数もかなり高かったですね。


あっ、そうそう、近畿も梅雨入りしたらしく、

不快指数もより一層高くなり………、



ちがーーーう   (｀へ´）。



そんなどうでもいい話は、今日はどうでもいいんです。

今日はあの話をせんとあかんでしょう。

そうです、「日本代表ワールドカップ勝利」の話です。


みなさん、見ましたか？、見ましたよね？。

昨日の夜中の試合で、日本はカメルーンに１対０で勝利。

見事、ワールドカップ初戦を勝利で飾ったんです。





わたくしジョイナー、

昨日は朝３時半に出勤して仕事、仮眠をとったとはいえ、

コンディションは決して良くなかったと思います。

でも、日本代表選手が頑張ってるのに、そんなことは言ってられないと、

試合前に顔を洗って目を覚まし、テレビの前に座って応援しました。



体は眠かったと思います。

でも心は一緒に戦ってましたので、全然眠くなかったです。

試合も緊迫した展開で、日本が先制した後なんて、

日本ゴールにボールが近づく度に、ヒヤヒヤしましたもん。

特にラスト２０分くらいは、

テレビの前で正座して、祈るように手を組んで、

こんな顔で見てました。

いや、ホントに…。



１分１秒がこんなに長いなんて。

している選手はもっときついと思いますが、見ているこっちも苦しかったです。



内容は…、決してきれいなサッカーじゃなかったですよ。

でも、日本で一番上手い人たちが、勝つために必死に戦ってる姿は感動的でした。

批判もいっぱいありましたが、結果が出たことで良い方向に進んでくれると期待してます。







あっ、内容より画像が気になった方、魚市場食品売り場まで…、

いや、こいつは取り扱っておりませんので、あしからず。



以上、ジョイナーでした。

変わりました！！

但馬魚市場HPがリニューアルしました！！

http://tajimauoichiba.jp/　←アドレスは変わってません。

といってもこのブログに入る前に気づきますよね。

以前のHPと比べていかがでしょうか？

ガラリと雰囲気変わってません？

どうです？　いい感じでしょ？

たまたまブログの当番が本日、私に回って来ただけでありますが、

してやったりの顔でHPの紹介をしております。（偉そうに）


新しくなるということは何でもうれしいものです。

そして我社も来月から新しく64期をスタートさせます。

HPに負けないくらい新しい商品、また企画で売上げアップ、イメージアップしていきます。

残り半月、この64期の最後の月を目標クリア目指し、明日は休市ですから、

え～と、明後日からがんばります！！

アルペンヘッド

新○○

こんばんは。アヤンコビックです。
今日は息子とジャガイモの収穫に行きました！新•じゃがです！

やっぱり土から出てきたジャガイモは嬉しいらしく、息子はひゃーひゃー言いながら拾い集めていました。
赤ちゃんのシャガイモから三歳児の手のひらには収まらないような大きなものまで！必死で収穫していました。

「あなたが畑でとったジャガイモだよ。」と言って料理を出すともりもり食べてくれます。
我が家は野菜ができるたびに子供と収穫に行くのでピーマンも人参も野菜は何でも食べてくれます。野菜嫌いのお子様をお持ちの方、家庭菜園で食育なんていかがですか？

いつか「あなたが釣ったお魚だよ。」と魚を食べさせたいのですが、残念ながら我が家は釣りが下手なようで釣りに行っても釣れないんですよねっ。これがっ。

さておき、今日収穫したジャガイモは新タマネギと一緒に新•肉じゃがにしようと思います。
新•ジャガバターもいいですね！
もったいないので失敗率１００パーセントのコロッケには使いませんよ。

それではまた。

竹馬

この前、子供の親子活動で竹馬作りをしました。

私たちの子供の頃は、山から竹を伐ってきて縄で縛って作ったものですが、

最近は、竹馬セットがあるみたいで、ドライバー１本で簡単にできちゃうん

ですね。（＊＊）！！

小さい頃は竹馬に乗って走り回ってたのですが、いざ子供に教えようと乗った

ら、とてもぎこちなく周りの子供のほうが上手で恥ずかしい思いをしました。

子供に内緒で練習しようかな？・・・・・。　　　　　ろんぐへあー

最新・・・

新しいジムの見学に行ってきました。

きれいで広くてトレーニング機器もいろんなのがありました。　　ウォーキングマシーンとかってただ

歩くだけだから退屈で長い時間できないんですけどそのジムの機器はテレビ観れるし音楽聴けるし

クイズできるみたい。

それに体重計みたなやつにのって腕伸ばしたら内臓脂肪とか腕や足の筋肉の量？までわかるん

です。今はこれが普通なの？

くりくりくりくりあたま

そろそろ、UPします。

時間がかかってましたが、新しいホームページがそろそろ出来上がりそうです。

ただいま、UPに向けて最終調整中です。

新たなコンテンツや動画など見やすいように作られてると思いますので、1度のぞいてみて下さい。

アドレスはそのまま　　　http://tajimauoichiba.jp/　　です。

今はまだ変わってないので、ちょくちょくチェックしてください。

ブログも毎日更新中！市場の裏側が見れるかも・・・

通販って

ネットで通販サイトを見ているとついつい買ってしまいます。
ジェロです。
こんにちは。


先日、楽天で買い物したんですが
注文した翌日に到着していて、びっくりしました。

ゴルフのクラブとかウェアは、大型スポーツ店などで試着しておいて
ネットで買うのが圧倒的に安いです。



それでは今から甥っ子を迎えに行ってきます。

カエルの歌が聞こえてくるよ～

　　今日、生きた食用ガエルがせりにかけられましたが、買い手がつかず荷主さんの家へ帰って行

きました。思わず、カエル君良かったね、と思いました。

瓶の中のカエルを見ていると、私がまだ可愛い小学生だった頃（カエルのうた）を輪唱していた頃

を懐かしく思い出しました。あ～あの頃は良かったなあ。。。。。




三匹のこぶた

おいしくなりました★

角とび（とびうお）が、

大きくなっておいしくなりました。

お刺身や塩焼き、フライはいかがですか。

飛び魚って、胸ビレが発達して大きく

なっていて羽の役目をして飛ぶんですよね。

グライダーみたいに。

なので、きっと飛び魚の数え方も「○羽」なんですね。

そういえば、ウサギの数え方も「１羽２羽」ですね。

ウサギは飛べないのになぜなんでしょうか・・・？

　　？？のぱんだでした？？

誰がせりおとす？

　今朝、明日のせりにかけて下さいと｢食用ガエル｣を持って来られました。

　カエルをセリにかけるなんて初めて！

　明日、誰が買うんだろ？？　楽しみです。

　　　　ミニョンパン

今日のつぶやき

ここ数日天気の良い日がながかったので梅雨はまだかなと思っていたところに
昨日からなんだか空気が重く湿った感じがしていました。
今日になって雨らしい雨が降りました。とうとう梅雨入りかなと思います。
私は梅雨は嫌いですうっとうしく何でも無いことでイライラしてしますので。
我慢がどこまで出来るか心配です。
あとムガデ君です部屋に良く出るんですよ。
部屋の掃除しなくてはと思いつつ………？明日掃除しようかな。

燕たちは無事巣立ったみたいです。でももう一つのツガイ帰ってくるかも。
当分は車庫に車を止めるのは様子見になりそうです。
左京

楽しかった！

久しぶりに、日帰り旅行に行って来ました。

旅行なんて一年ぶり。一年前は、娘の所に赤ちゃんが産まれたのでお宮参り。それ以来の外出と

言うことになります。

今回は友達夫婦と行きました。滋賀県の方に。ミステリーツアーと言う事で行き先がわかりません

でした。ワクワク、楽しみ。

やっと目的地へ到着。お花がいっぱいあるはずなんですが？？？バラがちらほら。

パンフレットはたくさんの花、花、花！・・・・・・がっくり。

でも、友達といっぱいしゃべり、美味しい食事をしたし。それだけで充分。

楽しい一日でした。

　　　　　　　　　パンダのママ

ワールドカップ2

ワールドカップはじまりますね。
僕はスペインを応援します。世界屈指の中盤、見ていて楽しいですよ。
特に注目するはイニエスタ。彼こそ現スペインサッカーの象徴。
無・敵・艦・隊・行きマース！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ニセ・ライデン

ワールドカップ

いよいよ６/１１(金)からワールドカップが開幕する。サッカーはどこが勝つか分からないのが面白い。頑張れドイツ。
uoking

稲の成長

　植え付け後３週間余り経ち、寒さで成長遅れていた我が家の稲もここ数日の暑さによりやっと元気を取り戻しました。


　水田からガスが発生し稲の成長を遅れるのを防ぐ為「ガス抜き」として一時水を落とし干した状態にしますが、鷺が水たまりに集まったオタマジャクシを食べに来ます、何回追い払ってもすぐに戻ってきてまさに弱肉強食の世界です。

　　これから６月いっぱいは分けつ期（茎が分かれ株が大きくなる）を向かえ、その間に水の排水をよくする溝切りなどの作業が待っています。

    今年は冷夏との予測もありますが、春の天候不順を取り戻し豊作になるのを期待して休日には　草刈りを頑張っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こって牛

村おこし

我が知見区では一昨年前より地元野菜の直売所を開設しました。知見区内で収穫された野菜、穀物、工芸品等販売しています。珍坂トンネルが開通し交通の便も良くなり村おこしの一環として知見区内の生産者が心を込めて作り上げた作物。　　　　　　　　
新聞等にも掲載されたこともあり地元の人をはじめ他地域からもお客が増えています。商品には生産者名、品名、種別を明記し誰が作った作物か分かるように名札を貼り付けて販売しています《生産者カルテ》。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
開設日は冬季間を除く《5月～12月》毎週日曜日、水曜日｛週2回｝午前8時から12時まで販売している。近くを通られた方は是非、お立ち寄りを。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　モトヤン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　

貴方も作ってみませんか？

今回紹介するのは、トキワのべんり酢です。

名前のとうり本当にべんりな調理酢です。

スライスしたトマトにかけるだけで食卓の一品に。


今日はこのべんり酢を使ってかんたん手造りドレッシングを作ってみませんか？


青しそドレッシング

　　　　　　　作り方　　　材料（４人分）
　　　　　　　
　　　　　　　長芋　１５０ｇ　　　べんり酢大さじ２　　　青しそ６枚
　　　　　　　
　　　　　　　オリーブオイル大さじ２


　　　　１）　長芋は厚めに皮をむき、ぬめりを洗って水分を切り１ｃｍの輪切りにしてナイロン袋に
　　　　　　　　　
　　　　　　　入れます。　すりこ木でたたいてつぶします。

　　　　２）　青しそはみじん切りにしてペーパータオルに包みます。

　　　　３）　水につけて指先で軽くもみアクを出して、水分を絞ります。

　　　　４）　ボールにべんりで酢とオリーブオイルを入れてよく混ぜ、たたき長芋と青しそを入れて
　　　　　
　　　　　　　混ぜれば完成です。


　その他、黄味酢風ドレッシング、ごまダレドレッシング等詳しいレシピは　

　市場の方に在ります


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メタボさんより

第28回 豊岡綜合卸売市場親睦ゴルフコンペ

なんと良い天気なのでしょう。快晴とはこのこと！！

昨日行われました、ゴルフコンペ（正式名はタイトルに）参加しました。

コンパではないですよ、ジェロさん。　気持ちはわかりますが・・・。

コンペの模様をお伝えできないのが残念です。（HPでお伝えできるかも）

画像を見てもらえばわかりますが、新緑が目においしい一日でした。

天候良し、メンバー良しで、後はスコアが良ければ言うことなしだったのですが。

結果は、豪華商品には何も引っかからずでした。しかしドラコン賞だけはしっかりいただきました。

体はくたくたですが、少し気持ちが満たされた思いで帰りました。


28回を数えるこのコンペ、いつもの取引先とのまじめな関係と違い、

親睦を深めるいい機会になっています。

次回は親睦を深めながら、入賞狙えたらなんて考えてます。

アルペンヘッド

野生の王国・・・・

今朝配達で山道を走っていたら、野生の猿と遭遇しました。しかも数匹道路を横断

したり斜面にも潜んでいたり・・・・・初めてみた訳でもないんですがテンション上がり

ました。夜とか早朝には鹿なんかが頻繁にでるような田舎町ですが、でるとこには

熊もでる時期です。熊は残念ながらまだ出くわしたことないのでぜひ遭遇してみた

いもんですが、実際そんなんが真近に現れたら間違いなくパニくるに違いない・・・

でも、動物はいいもんですね。バーソロミュー・くま

だれか助けて（教えて）

私、アヤンコビック、かれこれ主婦歴4年になります。
 
料理は結構好きで、不得意ではないと思います。
得意料理は結構あります。
担々麺なんか専門店で食べるより美味しいとラーメン好きの主人から評価 
されています。(彼の味覚も怪しいものですが…)
 
ただ、みんなが大好きなあの定番メニューが苦手です。
よく「ぶきっちょさんの為の」
とか「お料理１年生」なんてサブタイトルがつくレシピ本にかならず載っ 
ている、ひょっとしたら小学生が調理実習で作ったりするかもしれないあ 
のメニュー。
 
 

コロッケ
 
 

じゃがいもから作っても、揚げるだけの状態のコロッケを買ってきても、 
コロッケ上手の母からもらったものでも、自分で揚げると100％失敗します。
 
 
私がコロッケを揚げたあとの天ぷら鍋はコロッケの中身が飛び出てドロド 
ロ。油は二度と使えません。
 
いろんな本を読み漁り、ネットで調べ、母にもまわりの先輩主婦にも揚げるときのコツを 
教えてもらい、何度も挑戦しましたが、なにが悪いのか成功した試しがありません。
 
今日も会社で買ったコロッケを１０個揚げましたが、半分は衣のみのコ 
ロッケが出来上がりました！

もちろん生き残ったコロッケも負傷（はじけてる状態）しています。

油をたくさん含んで高カロリーで重量も増えている様子。

我ながらすごいです。

 
結構売れているこのコロッケ。みんな上手に揚げてるんでしょうね。
 
私のペースで失敗してたら大損ですね。あはは。
 
どなたか確実にコロッケを上手に揚げれるコツを知ってたら是非教えてく 
ださいね。

いや、まじで。 

夏近し

いつまでも　肌寒い日が続きましたが　
やっと　夏も近づく♪♪♪模様　ですね

魚市場ブログに写真が少ないので　
夏本番前に　海女さん　と　貝の寿司写真掲載します　　

旬の美味しい　お寿司　召し上がってください

魚市場の入荷も　夏魚に変わりつつあります

                                                                                                          otanukisama でした

復活

最近我が家では、あまりの寒さに片付けていたコタツを復活させました。

夜はかなり寒いので僕のおかんは電気毛布を復活させたようで、「どんなけ寒がりやねん」と言って

やりました。

実を言うと僕も毛布を復活させたのですが・・・・。

今日は暖かいのでこのままコタツも毛布も片付けられそうです。

西風