セコガニ

　11月6日のマツバガニの解禁以来、毎朝市場にはカニが

甲羅を下にして沢山並びます。我が家でもささやかな贅沢

で早速セコガニを食べ、外子・内子・みそを堪能いたしまし

た。

　食べるのに手間が掛かりますが、お酒にもよく合いつい

一杯余分に手が出てしいます。

　漁期が来年1月上旬までと短いので、早めに新鮮なセコ

ガニを味わって下さい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こって牛