今年は少し遅れてやってきました。

底曳き漁が始まり、はや１カ月が経とうとしています。

こんにちは、曲がらない男です。

台風などの影響もあり漁獲量が少なかった為、昨年に比べ石川県産のニギス価格が高騰していましたが、ようやく価格も落ち着いてきた様に思います。

秋口から春先にかけて脂が乗り、一番おいしい時期を迎えます。強い甘みと上品な脂の乗りが特徴である石川　県産のニギスを是非お買い求めください！