マグロ

マグロのお刺身です。
最近はどこのスーパーさんもただ刺身を切るのでは無く、色々と手を加えている所が増えているように思います。
お刺身も厚さとかも気持ち太く切っているところも。
これはタタキ？炙り？かな？？？
スーパーのお魚コーナーに行った際は手を加えてあるのも手に取ってみるのも良いかと思います。気になったら食べてみてはどうでしょうか？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　左京