煮干

我が家ではけんちん汁を作るとき、煮干を細かく刻んで、

具材と一緒に煮込んで作ります。

又、煮物を作るときは、出しをとるだけでなく、煮干も一緒に煮込んで作るので

煮干を無駄にしないし、生ゴミも少なくなります。

嫌だなと思われる方もあるかも知れませんが、

煮干は安くて、体にもとても良い食材なので、

煮干の丸ごと料理をお勧めします。

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　三匹のこぶた