10月は魚食普及月間

 10月の一か月間は、魚食普及月間です。調べてみたところ、昭和60年に農林水産省が、国民の健康増進などを目的に、魚離れが進む昨今、魚食の普及を図るために設定したものだそうです。底引きも解禁し、赤カレイ、ニギス、秋刀魚に鯖など食欲の秋にふさわしく魚も美味しい季節です。食卓にいかがでしょうか

甚平