5月17日に行なわれた、
うおいち料理塾の、いかねば丼を作ってみました。
かなり短時間で作れるので、
あ~今日は炊事する時間が
無いわ~なんて時に、お勧めの料理です。
ご飯の上に、イカ、すりおろした山芋、
オクラ、温泉卵、もみのりの順番にのせて、
わさび醤油をかけて出来上がりです。
いかは、低脂肪、低カロリー、高たんぱくで、
血中のコレステロールを下げたり、
中性脂肪を減らす働きのある、タウリンを豊富に含んでいるそうです。
イカの他に、マグロ、タコ、えび等を追加すると、海鮮丼に変身です。
三匹のこぶた
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