ぶぼっ！

コンバンワ、アヤンコビックです。
先日、子供を主人に任せ、台所でごそごそしていましたら、

『ぶぼっ！ぶぼっ！たえたい！！（ぶどう！ぶどう！たべたい！）』
と子供の声が。


ぶどうなんて買ってたかな？と思ってましたら主人がいただいてきた海ぶどうでした。
青じそドレッシングでたべておりました。

私もチョッットだけ頂きましたがとてもおいしかったです。

沖縄でないと食べれない事は無いんですよ。
但馬魚市場でも入荷しています。
見つけたらこの　ウミブボッ！食べてみてくださいね。

アヤンコビック

「グラタン」

いろいろな殻に入ったグラタンを

揃えてみました。

牡蠣・帆立・蟹と三種類

近いうちに入荷予定です。

パーティーなどのオードブルに

おススメします。


　　　　　　　ろんぐへあー。

そろそろ鍋が恋しい季節です

今日は少し珍しいシジミのとろろ鍋のご紹介です。

シジミは旨み成分とタウリンを多く含み、とても美味しい出汁が出ます。
またビタミンB12も多く含んで肝臓にとても良いんです。
そして長芋です。
長芋や山芋は皆さんご存知のスタミナ食です。
食物繊維の一種で、ながいも独特のぬめり成分である『ムチン』は、
細胞を活性化させる働きがあり、新陳代謝が促進され、老化の予防、
肌荒れ、疲労回復、便秘の改善、ダイエットに効果があるそうです。
体に良いし何より美味しいですよ＾＾　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　336

定番の具です

朝晩さむくなってきたので、おでんや鍋をする機会が増えてきます。

具材にはぜひ地元メーカーの二方蒲鉾さんの商品を使ってください。

品質の良いすり身を沢山使っているので、煮崩れもせずによく味がしみ込みます。

くりくりあたま

すり身のてんぷら

　先日、食品売り場にすり身があったので

購入して、野菜入りてんぷらを作りました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
短時間で、しかも簡単に出来ました。

完成品は、熱々で、味も抜群に美味しかったです。

息子の、とても美味しいよ。の一言が、とても嬉しい日でした。




　　　　　　　　　　　　　　　三匹のこぶた

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

昆布巻き

  台風17号が去りホッとしたところですが、

今日天気予報を見たらまたまた南の海上に２つも台風が生まれています。

ですが、10月6～8日の3連休には幸いにも今のところ台風の影響は無いようです。

3連休では秋祭や運動会を予定している地域も多いのではないでしょうか？

祭に欠かせないのが地味な存在ではありますが『昆布巻き』。

色合いが地味にさせているのでしょうが、食べると大変おいしいです。

『昆布巻き』の具はニシンが有名ですが、但馬地方では焼ニギス多く使用します。

この時期に合わせてニギスの水揚げも多くなってきました。

是非、焼ニギスの昆布巻きを作ってみてください。

 

 

 

ｲﾝﾄﾆｵ兄貴



さんま

今が最盛期？
どこのお魚屋さんでも目にすると思います。
我が家は今のところ、夕食に５回登場しています。
これからもまだまだ登場しそうです。
安いうちにいっぱい食べたいとおもいます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　左京