ソデイカ？

こんにちは。

「暑い暑い」と言ってる間に、気がついたらお盆がすぐそこまでやってきました。

例年なら暑さも落ち着いてるはずなんですが……。

さて、お盆といえば里帰りをされる方も多いですね。

食卓には、刺し身物が並ぶお家も多いはず。

今日オススメするのは

「ソデイカ刺身用短冊」です。

但馬では「赤いか」といって親しまれていますが、この時期は但馬は端境期で、地物の流通が非常に少ないです。

でも安心してください。

地物が手に入らない時は、違う産地から引っ張ってきます。

↑写真の物は沖縄産のソデイカです。

食べやすいサイズにカットして、真空冷凍してありますので、この盆もぜひ、肉厚でモチモチの「赤いか」の刺身を堪能してください。

ジョイナー