今シーズンは「スルメイカ」と共に「白イカ」
の入荷が多いです 特に地物の釣り物 定置物の
大きいサイズが目立ちます
「白イカ」と言えば 王道のお刺身ですね
とにかく甘い！
噛めば噛むほど甘さと旨味が出てきます
生姜醤油で召し上がってください
美味しいですよ
言わずと知れた焼きイカ 定番の1つですね
皆でワイワイと 海鮮バーベキューがいいですね
匂いだけで食欲とお酒が進みますよ
焼いても甘味と旨味は逃げてません
下足は天ぷらにして食べるのがいいですね
「白イカ」は下足まで美味しいですよ
塩とレモンで召し上がってください
最後は焼きそばで〆ましょう
海鮮なら 塩焼きそばが お薦めです
「白イカ」の良い出汁が いつもの
焼きそばをグレードアップさせます
どんぐりでした
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