赤イカではありません。

 

セリ場で珍しいものを見掛けました。

 

赤イカ？　いえ紫イカです。

 

見た目は赤イカですが、別物です。

 

最近、京都の定置網に入るようです。

 

味は赤イカに比べると落ちるようですが、

 

刺身でも十分頂けます。主に冷凍加工品、

 

裂きイカの原料として出回ってます。

 

この紫イカは、赤イカとして流通されており、

 

こちらで言う赤イカはソデイカとして流通して

 

おります。　ややこしいですね。

 

どんぐりでした。