2013年8月21日水曜日

  煮干し


  煮干しでダシをとったことありま
すか?
煮干しからとったダシは風味が強
いので、味噌汁や煮物などの濃い
めの料理との相性が良いです。
是非、自分でとったダシで様々な
料理を作ってみて下さい。

*ダシをとった後の煮干しは捨て
てしまわずに佃煮などにして食べ
るとカルシウムなどの栄養分が取
れますよ!
          ろんぐへあー。

        
   

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