2011年10月4日火曜日

秋祭り

 

10月に入り各地域では、すでに秋祭りも終わった所もあるみたいです。

これから秋祭りの在る地域の方にお知らせです。

秋祭りと言えば・・・・      おこわです。

この秋に収穫された餅米と小豆、秋の味覚 栗

生の栗をむいて料理するのは大変です。

今回紹介するのは、むき栗です。

そのまま、おやつや酒のお伴に・・・・

でも、今回はこのムキ栗をおこわ(赤飯)に入れてみましょう。

栗じたいに味があります。  おいしい栗おこわを家庭で作ってみませんか?


メタボさんのひと言でした。





































































































































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