剣先烏賊

島根よりケンサキイカ(白イカ)が多く入荷しました。

刺し身に、焼きイカや茹でイカにお勧めです。

甚平

 

バショウカジキ

 本日、島根県からバショウカジキの入荷がありました。多様な食べ方がありますが、フライにしても美味しい魚と思います。この週にはいり、白イカの入荷が目立ってます。当市場に足を運んでください。旬を食卓へ運びます。suzuki

さんま

 まだまだ暑い日が続いていますが、

秋の味覚さんまがせりに登場しています。

機会がありましたら、是非。

ごごう

南蛮漬け

まだまだ暑い日が続きます。
こんな日にはさっぱりと
冷たいものがいいですね。
ミニョンパン
 

但馬の鮎

 

地元、養父市を流れる八木川の鮎。八木太郎との呼び名がついています。

全長25センチ150ｇにもなると言われてます。激流と藻が鮎を育てます。

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新サンマ

 

「サンマ」が順調に入荷しています。

今年はスタートから大型で脂の乗りが良く、背中が盛り上がっています。

ここ数年不漁続きで歯がゆい思いをしてきたので今年は期待大です。

西風

白イカ

白イカの相場、高値で推移しています

明日は入荷少し多そうです

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