この時期の大物・・・

 

 

 

 

 

それは

 

 

この時期の底引き網漁で

毎年大きい物から、小さい物まで

順調な水揚げがある

 

 

天然活ヒラメです！！

 

 

 

 

 

荷主さんから

聞いた話では

 

この時期に取れるヒラメは

底引き網の中でホタルイカが

クッションになり

身が痛みにくく、擦れたりする事が

少ないようです。

 

 

 

 

とても良い身をしている物が多く

少し暖かくなってきているので

 

刺身が食べたいという方は

天然ヒラメを！！

 

特に大きい魚体の

縁側の刺身を食べてみて下さい！！

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どうもＨＢでした。

 

 

 

 

 

 

 



初夏です

こんにちは、フラワーです。

５月になり、春真っ盛りですね。

一昨日の日曜の豊岡は気温３１．１度で

ニュースに出ていました。子供の卓球の試合で

体育館内にいたのですが、外に出たとたん汗が

吹きだしてきました。寒暖差に体が負けそう・・・。


そんな中、この時期から市場内で魚とともに売れる商品がこちら！！

砕氷、角氷どちらもあります。

ご家庭でBBQ、魚釣り、グループのイベントなど

用途に応じてお買い求めください。

今年は良い出来です。

　

 

週末に30度と夏日を記録しました。

 

夏ですね～。

 

夏と言えば、うなぎです！

 

今年は大変良い出来です。

 

自信を持って販売しています。

 

但馬魚市場の朝焼きウナギを

 

是非　召し上がってください。

 

 

どんぐりでした。

 

 

 

 

 

 

 

 

　　
　　　　

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　

GWのご予定は？

こんにちは、ｋｏｍｅｄｉａｎです

 

ＧＷきましたね

 

ＢＢＱしたいですよね

 

でもあんまりお肉食べれなくなったので

 

魚焼きましょ

 

といううことで

 

のどぐろの開干です

 

間違いなくおいしいです

 

ＢＢＱにどうでしょう？

紅白

この前４月になったとこなのに、
もうゴールデンウィークですって。

早いですよね。

我が家も下の娘が幼稚園に入園し、
僕も今年は学校の役をもらったので、
４月はバタバタしましたが、このゴールデンウィークで少し落ち着きそうです。

天気も良さそうですし、
ゴールデンウィークを満喫したいと思います(^-^)v。


さて、先日その下の娘の入園式に行ってきました。

僕が通った幼稚園に、自分の子どもが入園するというのは、
何か感慨深かったです(^_^)。

当日は、紅白に彩られた会場を見て、
一人で三十何年前を思い出してました(￣ー￣)。

で、今日但馬魚市場に入荷したものを見て、
またちょっと思い出しました。

このきれいな紅白です。

これ、鯨です。

鯨ベーコン。

ん？、

鯨ベーコン？、

ですよね。


鯨ベーコンとは、
鯨の脂身を燻製にしたもので、この赤色は着色してあります。

美味しいんですよ(^_^)v。

見た目で敬遠される方もいると思うんですが、
一度食べてみてください。

期待に応えられると思います(^_^)。

ジョイナー

天ぷら

今日は山菜、野菜、エビの天ぷらを作りました。

子供たちに揚げたてのエビ天を食べさせてやりたくて我社で取り扱っている尾付き伸ばし海老を使用しました。

下処理済みで簡単に美味しい海老料理が楽しめます。

アヤンコビック

間もなく販売します。

二方蒲鉾の旬あご板（季節限定）の販売を２８日より始めます。

あご＝とびうおを原料として製造しています。

ＧＷにはスーパーや魚屋さんの店頭に並ぶことでしょう。

あごの風味のかまぼこをぜひご賞味ください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アルペンヘッド