2015年6月12日金曜日

飛魚

 
 
 
 
 
最近多く入荷しています。
 
 
 
 
 
やっぱり夏の初めと言えば
トビウオ!
 
 
写真は角トビウオです。
 
 
他の魚にない食感を味わうなら
やっぱり刺身ですね!
 
もちもちとした食感があり
個人的には大好きな魚です。
 
 
 
他の魚よりも鰭の数が多いので
刺身にして捌くには少し
面倒な魚ですが
 
ぜひこの時期の
トビウオを食べてみて下さい!!
 
 
 
               どうもHBでした。
 
 
 
 
 


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