春を告げる魚「鰆（さわら）」

先日は台風を思わせる大荒れの天気になりました。
遅い、そして強すぎる「春一番」でした。

今日のおすすめは
春を告げる魚「鰆」です。
身が柔らかいので、煮付けには向かないようです。
お刺身、焼き物、そしてよく知られているのが西京焼きですね。

血液をサラサラにしてくれるEPAや、脳の働きを良くしてくれるDHA、血圧を正常に保ってくれるカリウムなども含まれています。
体にとってもいい魚ですね。

美肌効果もあるそうです♪

色んなメニューで食べてくださいね。


☆ぱんだ☆