おせちの準備出来てますか？

　　　　　　　　令和元年もあと一日ですね。


　　　　　　　　もう、おせちの準備は出来てますか？


　　　　　　　　本日紹介するのは、二方蒲鉾です。


　　　　　　　　二方の赤板、大竹輪ほ有名ですが年末に製造する蒲鉾はボリューム

　　　　　　　　もあってとても美味しいです。


　　　　　　　　是非一度食してみませんか？



　　　　　　　　メタボさんの一言でした。

２０１９年師走

 

 

２０１９年内の営業も３０日のみとなりました。

 

とはいえ、注文の受渡し、配達等があり、

 

元旦以外は日直が対応しており、

 

食を扱う仕事の大事さを実感しています。

 

今日明日と、早朝出社で予約対応にせりと、

 

全員忙しく動きます。

 

 

 

セリに立つ買受人さんも真剣そのもの！

 

 

少し早いですが

 

一年間お世話になりました。

 

２０２０年も変わらぬご愛顧よろしくお願いいたします！

 

☆ぱんだ☆

 

 

セコカニ

セコカニ漁がいよいよ終了します。
例年よりも高値で推移していたように思います。
今シーズンまだ食べていない方は今のうちに食べておいてください。　　西風

時間は有効に

今年も残りわずか…

忙しくなってきました。

年末の準備、できてますか？

忙しくて何も出来てない方は、手間なし鏡餅で、時間短縮！

手抜きできるところは手を抜いて、年末の準備、早く終わらせましょう。

くりくりあたま

いとしのコウノトリ

子供のころ｢いつかこうのとりが自由に空を飛べたら｣と作文に書き、
大人になったら本当に飛んでいて深い感慨を覚えたものでした
好きが高じて給餌体験ではドジョウやアジ相手に奮闘
それらの餌がうちから届けられていたと知ったのが、
入社してうれしかったことのひとつでした

市場の向こうに広がる田畑にも時折彼らは飛んできます

その飛翔を支える人々のずっと裾野の方に自分たちもいるのでしょうか
満ち足りた思いは働く喜びへと繋がって、
明日、そして来年の自分を奮起させてくれる気がします

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　くるまゆり

　　　　

今年もあと１週間

こんにちは、フラワーです。

今日はクリスマスイブですね。今日だけは

食卓を制するのは、チキンでしょうか。

ここを過ぎれば、あっという間に大みそか、正月

ですね。

市場内食品売り場では、正月商品がどんどん並んでいます。

田作り、煮豆、れんこん等少量でも欲しいものばかり。

お買い忘れないように！！

赤イカの入荷、本格的に始まりました！

　　　　　　　　　赤イカが不漁で、今シーズンは半分入荷を諦め

　　　　　　　　　ていました。 が、なんとここに来て、各地で

　　　　　　　　　本格的に水揚げが始まりました。

　　　　　　　　　サイズは2～3kg級と、やや小ぶりですが、

　　　　　　　　　価格が下がりお求めやすくなっております。

　　　　　　　　　今シーズンは、白イカ、スルメイカと相次いで

　　　　　　　　　不漁でした。赤イカだけはと期待しましたが・・・

　　　　　　　　　何とか年内に間に合いました。

　　　　　　　　　天ぷら、フライ、炒め物と万能な食材ですが、

　　　　　　　　　やはり、刺身で召し上がっていただきたいです。

　　　　　　　　　もっちりとした食感で食べ応えがあります。

　　　　　　　　　是非この機会に召し上がってください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どんぐりでした。