12月30日

本日で但馬魚市場も仕事納めとなりました。来年の１月５日が初市になります。今年は大変な一年

になってしまいました。来年は良い一年になるといいのですが・・・。

とりあえず僕はいつも通りの寝正月で一年が始まりそうです。　　　　　　　　　　　　　

　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　西風

年末

２０１１年年末競り場です。ここ数年元旦から開店するお店が増え、年末の買いだめする方がへりました。しかしやはり年末だけにマグロ、カニ、ブリなど高値もつきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すたーしぷ

御進物にいかがですか。

説明を追加

日本海はクリスマス寒波が来てから昨日まで　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大雪に見舞われ、海は大シケ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
セリ場には鮮魚が非常に少なかったです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　

しかし、セリ場の中心には数多くの干し魚が　　　　　　　　　　　　　　　　　

堂々と並んでおります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

干しエテカレイ、干しハタハタ、干しニギスなど　　　　　　　　　　　　　　

魚種も豊富です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

魚に包丁を入れる事無く焼くだけで簡単に　　　　　　　　　　　　　　　　　

食べられ、とても美味しいですよ。カニスキも　　　　　　　　　　　　　　　　　

良いのですが、御進物に、但馬のお土産に　　　　　　　　　　　　　　　　　　

いかがですか、喜ばれる事、間違いなしです。

魅惑のクリームフロマージュ

先日、前々から気になっていた商品を購入しました！

※画像が汚いのはお気になさらずに。。

いつも他の人が買われたのを入力する度に、

どんな商品なのか気になっていたんですが、

売り場に行ってもなかなか巡り合えず・・・。

しかし、この前ついに出会うことができました！

早速食べてみたところ、、、

まあ、おいしい！！！

思わず二日連続で買っちゃいました（・ω・）

まだ食べたことの無い方はぜひ！

◆よーふる◆

欲張ったらダメです。

また雪が降りました。

ホワイトクリスマスとなりムードは最高だったのでは？

大人も子供もクリスマスは楽しく過ごしたことでしょう。

我が家では先日のジョイナーが紹介してました「スモークターキー」を私一人いただきました。

我が家のその他構成員は普通の骨付きのちっちゃいモモ肉でした。

　　　　　半分食べてこのサイズ



結果、私は半分しか食べれませんでした。

自称大食いが食べ物を残すなんて行為は絶対にないと思ってました。

しかし、食べ切れませんでした。屈辱。

ボリューム満点のこの商品、来年はリベンジで完食して見せましょう。

ジョイナーよ、来年は家族分の５本用意しときなさい！！

みなさんもどうぞ。

 アルペンヘッド

鍋用なのに…

今日はすごく雪が積もりました。おぉ～寒ッ。
こういう時はお鍋がイイですねぇ。

先日、スーパーでお鍋用にカットされたタラを買ってきました。鍋用なのに、鍋以外で使います。

んで、我が家でタラと言えばこの料理！

豆腐のおかべ蒸しです。

（節約レシピ本にある、枝元なほみさんのレシピです。）

鍋用の切身だと、皮を剥いで骨を抜けばすぐに使えるので、ありがたいです。

豆腐とタラをとろろ昆布ではさんで、レンジでチン！
温めためんつゆをかけたら出来上がりです。

写真はタラが小さくなっちゃって、見えてませんね。すみません。
（豆腐ととろろ昆布の間にタラがあるんですよ）

絹ごしで口どけのいい、やわらかい豆腐を使ってるので、
レンジでチンしてる時に数回「ボホッ」と、豆腐の形が崩れましたけど。

ホント、簡単だし、タラの食感がホロホロッとしてて、美味しいんです。
あと一品に困ったら、一度試してみてください。　　　　　　　ネロリ