幻の魚！

　　　
　　　　　　幻の魚といわれている　あら　が入りました。
　　　　
　　　　　　市場に勤めていますが1年に1度見るか見ないか・・・。

　　　　　　あらは白身で鮮度の良い物ほど硬くうすつくりは最高に美味い。
　　
　　　　　　鍋はもちろん、塩焼きもよい。

　　　　　　深海の魚で超高級魚ですよ。　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すたーしっぷ

今日の売り出し

暑くて食欲のない方、いか（ゲソ）のへしこはどうですか。

ラー油もあきてきただろうと思い、みんなの意見を聞いて

注文してみました。

焼いてお茶漬けしてご飯ドンドン食べてこの猛暑を乗り切り

ましょー。

くりくりあたま

再度登場！！

先月ブログで登場したラー油のりです。

中途半端に紹介したもので皆さんの記憶にすら残ってないと思い、

数あるブログネタを後回しにして再びラー油のりをアップしました。

確か、くりくりあたま　とかいうものがブログ担当でしたが・・・。

この夏一番熱かったのは、このラー油のりです。

夏祭りよりも、高校野球よりも、このラー油のりでした。

今年の夏前に現れたかと思うと、あっという間に広がり一気に市民権を得た感じです。

暑いときにこそ食べる価値のあるこの商品。

まだまだ週間天気予報では猛暑が続くといってます。

が、すぐに秋がやってきます。

手遅れにならないうちにお店に行ってお買い求めください。

暑さのなかで辛さを満喫してください。

アルペンヘッド

香り三杯酢

まだまだ厳しい暑さが続いていますね。

連日の猛暑で、食欲が無く困っています。

皆さんはどんな食事をされていますか？


我が家では、疲れた日とか、食欲の無い時には、おかずの一品に酢の物を作る様にしています。


ところが酢の物を作る度に、微妙に味付けが変わっちゃうんです。

そんな時に、とっても良いものを見つけたんです。

トキワさんから発売されている、香り三杯酢です。

材料と香り三杯酢を混ぜ合わせるだけで、超簡単に酢の物の出来上がりです。

皆さんも一度試してみて下さい。


夏バテで疲れた体を、香り三杯酢で酢っきりしてみませんか．．．．．。




三匹のこぶた

我が息子、世界を釣る。

こんにちは。
残暑きびしくエアコンがつきっぱなしで今月の電気代が怖いアヤンコビックです。

この暑さで休みの日もひきこもりがちですが、我が家のお父さんと息子は
元気に港に釣りに行っております。
私はお留守番。

息子に「何が釣れたのかな？」と聞くと。
「まぐろー！！！」

…親指サイズのマグロ（ほんとは小アジ）をから揚げにしておいしくいただきました。

魚の名前を教えてやらないとだめですね。


昨日は魚市場は休みなので私も海について行きました。
こんなものが釣れましたよ。私が釣ったわけではないですが…

１０センチくらいのアオリイカです。
生きているときは透明です。

おさしみで食べるととってもおいしい。
らしいです。







夏はイカのお刺身が美味しいみたいですね。

みなさんもスーパーでイカを見かけたら是非食べてください。

イカの苦手な私のかわりに…

秋刀魚

秋の味覚の秋刀魚です。

先週ぐらいかな？テレビのニュースとワイドショーなどで今年は秋刀魚の価格が高いと散々流れていました。
北海道の魚場が例年なら日帰りで行ける所だった様で今年は２日かかる所まで離れているとかも言っていた様に思います。

確かに今年はこの市場の入荷も少ないです。価格も出始めに比べたら下がって来ているものの

店売りでだいたい１尾２００ぐらいが相場みたいですね（大きさにもよりますが…）
さすがに１尾２００円３人家族でも夕食のメインに６００円この不況にきついとは思いますが
お給料日にすこし奮発し秋刀魚を食べてみては如何でしょうか。
塩焼きで大根おろしをかけて醤油かポン酢で食べられるのが定番だとは思いますが…
我が家は今年はまだ１度しか食卓にのぼってませんけど…
昔はしちりんで炭で焼いてたような、懐かしいような気もします。
左京

「但馬魚市場です」

恥ずかしながら９月６日（月）よりFMジャングルで魚市場の紹介をさせていただくことになりました。

１回目の放送の録音が終わったんですが、グダグダの噛みまくりです・・・。

FMジャングルさんナイスな編集期待してますよ。

放送は９月６日より毎週月曜の17：35～です。

ジャングルが入らない地域でも「サイマルラジオ」と検索してもらうと、ネットからでも聴けますので、

自信がある訳ではないですが、やるからには聴いてもらいたいので時間のある方はその時間、76.4MHzを宜しくお願いします。

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