流行物

今食べるラー油が流行ってるみたいで、市場にもいろいろなラー油が置いてあります。

味噌入り、数の子入りなどなど・・・

次は、ラー油岩のりです。ラー油の中にのりが入ってるのか、ラー油入りの岩のりなのか

どっちなんでしょう。　　

くりくりあたま

これからはイサキです

　　　夏の代表魚アジですが、最近痩せが目立ちはじめました。

　　　これからはイサキですね。

　　　今丸々と肥え脂もたっぷりもってきました、

　　　お刺身、塩焼きはもちろん、ホイル焼きなども

　　　お勧めですよ、一度挑戦してみては。

　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すたーしっぷ

冷凍の商品です。

きれいに並んでおります。日本海でとれた赤エビです。

船の上で鮮度を保ったまま冷凍されたものです。

当然、おいしいです。食べ方もいろいろありますが、お刺身が一番おいしいですね。

ちなみにホッコクアカエビが正式名称です。

甘エビとも南蛮エビとも言います。

いろんな呼び名があるのでこういうところから魚介類に興味を持ってもらえれば、

市場関係者としては非常にうれしいです。

来月にはお盆が来ます。先祖に手を合わせることも当然大事です。

しかし、帰省される方々には故郷の味を味わうことの出来る貴重な時間です。

ぜひ、近くの魚屋さん、スーパーに寄って買って食べてください。

ちょっと気が早いですが・・・。

アルペンヘッド

夏風邪

暑～い。

この時期は、暑いとしか言えませんね。

ところで、先日の２６日の土用の丑の日に、うなぎを食べられましたか？

我が家では、二日早い２４日に食べました。

うなぎを食べて元気になったはずなのに、最近夏風邪に罹ってしまい、鼻水、くしゃみ、せきなど

色々な症状に悩まされ、弱っています。

でも、なぜなのか熱だけ出ないんですよね。

これはきっと、うなぎのお陰だと思います。


夏バテ気味の人は、うなぎの蒲焼を食べて、元気を出してください。





三匹のこぶた

おかず派？デザート派？

こんにちはアヤンコビックです。
暑くて焦げてしまいそうです。

「心太」
何て読むかご存知ですか？

うちの子が産まれた時になぜか「しんた君」として名前候補にあがっていました。


答えは「ところてん」


私、ところてんは大好きです。甘党なので黒蜜派ですが周りにはお酢で食べられる方が多いですね。

確かに食事の一品として使えるので主婦には助かりますが私はデザートでいただきたいです。
みなさんはどちらがお好みですか？

ところてんといえば小さい頃ひいおばあちゃんが天草から作ってくれました。
ところてんつきでついた時にデュルンと出てくる瞬間がたまらなく嬉しかったのを覚えています。
最近のちびっこはところてんがどうやって作られるか知っているのでしょうか？
是非見せてやりたいものですね。

ところてんそのものを買って食べるのもいいですが、天草を買ってきて作ってみてはどうでしょうか？

のどぐろ が 変身

のどぐろ　が　大変身　しました

高級魚　のどぐろ　が　ふりかけ　に　変身

これなら　毎日でも　のどぐろ　を　味わえます

是非の　お試しを・・・

但馬魚市場で　取り扱っています　

最寄の魚屋さん　食料品店さんで　お買い求めください

なければ　魚市場で　仕入れてくる様

言ってください

一言　お知らせまで　　　otanukisamaでした

今日の独り言

昨日午後４時くらい出先からの帰り道、交差点でパトカーが３台ほど止まっていました。
何かなと思ったら信号機が止まっていてお廻りさんが交通整理をしていました。
家に帰ったら停電が１時間くらい前からなっていた用です。
完全に復旧したのは午後７時くらいでした。
それまでは電気が来たり来なかったりと中途半端な状態で何も出来ませんでした。
電力会社はなにやってるのかなと。すこし不満に思いました。
あくる日その信号機に雷が落ちたみたいなことを言っていました。
こんな近くに雷が落ちるのはめずらしい様なきもします。
もしかしてこれが今流行のゲリラ豪雨なのでしょうか家に居なくて少し残念な気もしました。
隣の校区は雨は降って無く雷の音だけが凄かったようです。
夏の雨の特徴の様な気もします。
皆さん雷には気をつけましょうね。
左京