レンコダイのアクアパッツァ

こんにちは。

以前からアクアパッツァという料理が美味しいらしいと聞いて気になっていました。

アクアパッツァはイタリア料理で魚介をトマト、ハーブ、ニンニク、オリーブオイルや白ワインでスープ仕立てにした食べ物らしいというのを知り、

「そんなん絶対、美味しいやん！！」

と、食べるチャンスを待っていましたがなかなかイタリアンを食べる機会がないんです。

なので食べたことないのに作ってみました。

あさりと津居山産のレンコダイ、いただいたトマトを使いました。

あさりとレンコダイが美味しいのはもちろん、トマトとスープがとても深い味で絶品でした。

とっても簡単でしたので皆さんも是非作ってみてください。

アヤンコビック

とうふ入り？

今日も暑いです。

夏バテでしょうか、食欲もあまりないです。

これからますますいそがしくなるので、体調管理には十分気を付けましょう。

浜坂の蒲鉾屋さん森甚商店のわらびもちです。

豆腐が入った変わったわらび餅です。

くりくりあたま

鯖みそ

今朝、売場で見つけた鯖みそです。

あまりにも美味しそうだったので、

買ってしまいました。

連日の酷暑で、すっかり食欲が無くなってしまいましたが

今夜は、鯖みそのおかげで、食が進みそうです。

炊き立てのご飯にたっぷり載せて、

食べようかな。

今夜が楽しみです。

　　　　　　　　　　　　　　三匹のこぶた

海鮮バーベキュー

お盆休みまで10日を切り何かと慌ただしくなってきました。

10日間予報を見てみると大きな天候の崩れは無く、

暑いですが天候に恵まれたお盆休みになりそうです。

遠方から帰省して来られる、親族、友達など多くおられるでしょう。

 

 

 

 

 

海鮮バーベキューを企画してみてはいかがでしょうか？

 

昨年はお盆休み直前に台風が接近したためサザエが大変不足しましたが、

 

今年はどの鮮魚店、量販店に行っても多く並んでいるはずです。

 

但馬の味覚でおもてなししてください。

 

 

ｲﾝﾄﾆｵ兄貴





いわし

最近、いわしを見ない日が無い様に思います。

焼きに煮付けにから揚げなんでも、いけます。

いわしに梅肉をつけて大葉ではさんだテンプラ
はけっこう美味しいです。

また食べに行こうかな。　　　左京

のどぐろ

　島根の親戚の漁師さんから
　干のどぐろをもらいました！
　島根はここと比べて安いそうです：）
　骨がありすぎて大変でしたが
　とても美味でした（*＾＾*）/　
　おっちゃん曰くのどぐろは今が一番おいしいみたいです！
　いいものいただきました♪
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちゃむ★

　
　

アサリ

今回、アサリとトマトを使ってスパゲティーを作りました。

食欲の落ちる暑い夏にはもってこいです。
たくさん食べれますよ。

今夜のメニューにどうですか。

　　　　　　　　　　　　　　　　ミニョンパン