ほたるいか

今年も、ほたるいかのシーズンが始まりました。

茹でてある物は、辛子酢味噌などで、食べてみてはどうでしょう。

生の物は、お好みの塩加減で、茹でてみてはいかがでしょうか。

シーズンはまだまだこれからです。色々な調理方法にも挑戦してみるもの良いと思います。

左京