美味しいですよ。

                                        この魚はノメ、グべ、ドギ、ゲンゲ、グラ、水魚、

 

　　　　　　　　　　　　　　　などと多くの呼び名があります。

 

　　　　　　　　　　　　　　 （一つくらいは聞いたことありませんか？）

 

　　　　　　　　　　　　　　　地方によって呼び名が違うのは珍しくないですが、

 

　　　　　　　　　　　　　　　山陰地方では、すぐ隣の町と呼び名が違うんです。

 

　　　　　　　　　　　　　　　珍しいと言うか面白いですね。

 

　　　　　　　　　　　　　　　この魚は深海魚で日本海の底引きカニ漁、カゴ漁

 

　　　　　　　　　　　　　　  に混獲される深海魚です。水魚と言うくらいだ水分

 

　　　　　　　　　　　　　　　が多く、コラーゲンたっぷりの白身の魚です。

 

　　　　　　　　　　　　　　　お薦めは、お吸い物ですね。コラーゲンたっぷりの

 

　　　　　　　　　　　　　　　身は上品な味わいでぷるぷる食感がたまりません。

 

　　　　　　　　　　　　　　　是非一度、お召し上がりください クセになりますよ。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どんぐりでした。