場内に赤イカの姿が・・・
今シーズンは多いのでは?
やはり期待しますね。
まだ、試験操業ですが、
この、赤い大きな魚体を
見ると何故か興奮します。
昨年は不漁で、8月、9月の
入荷が大変少なく、残念な
結果となりました。
今シーズンはどうでしょうか?
赤イカは冷凍すると甘みが増します。
長く保存が出来るので重宝します。
刺身にすると、もちもちした食感で、
甘さもあり大変美味しくいただけます。
是非、今シーズンの赤イカの豊漁を
期待してください。
どんぐりでした
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