ニラといかなごくぎ煮の卵とじ

友人から頂いた、いかなごのくぎ煮を使って

ニラと卵とじを作りました。

釘煮に濃い味が付いているので

ニラを炒めて溶き卵をさっと混ぜて

最後にくぎ煮を混ぜるだけ。

ご飯のお供に丁度良かった。

くぎ煮まだ沢山あるので、色々な料理に

使って行きます。

　　　　　三匹のこぶた