お刺身

夏です、暑くなってきまいた。ビールがおいしい季節です。
お魚屋さんやスーパーの鮮魚のお刺身コーナーで良く見るとたまに、ただ刺身にしてあるのと少し手を加えてある物とあります。炙りにしてあったりとかシモフリをしてあったりとか、さまざまです。酒の肴にちょっと見にいっても良いかと思います。　　　　　左京