まもなく天然鮎が解禁になりますが、皆さん鮎って食べます?
私は高級なイメージをもってましたが割と買いやすい魚なんです。
さらにあまり家で食べる機会はないと思いますが、塩焼き等は簡単なので是非ご家庭でも
召し上がってみてください^^
香魚と呼ばれる鮎の独特の香りを感じてみてはいかがでしょうか!
ちなみに毎月第三日曜日は「鮎の日」って知ってました?
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