鱒

 秋といえばサンマやカレイが人気ですが、行楽シーズンにぴったりなマスはいかがでしょうか。

当市場には地元豊岡市日高町で養殖されている神鍋清流サーモン（ニジマス）も入荷しています。

塩焼きやムニエル、炊き込みご飯にすれば絶品で、当然刺身でも食べられます。　　336

サンマの塩焼き

サンマと言えば、ヤッパリ塩焼きですよね、

今年は、今のところ、5尾頂きました。

昨年は、1尾も食べることが、出来ませんでした。

シーズンは、まだまだ、この先も食べれると良いな。　　左京

 

いか

イカはどんな調理法でも美味しいですが

やっぱり「白いかのお刺身」が、おいしいです

⁂はこふぐ⁂

ニギス入荷順調です。

 島根、石川よりニギスが順調に入荷しています。

焼きに煮付けにとお勧めです。

甚平

さんま（一夜干し）

当社で加工したものを前売りしてます。今回は、北海道産のさんまをだしました。山陰沖産をはじめ、各地で水揚げされた魚を加工（干し）し、販売していきます。次回、乞うご期待。旬を食卓へ運びます。suzuki

 

カサゴ

 だんだん秋らしい季節になってきました。

カサゴの入荷がありました。煮つけやからあげにして食べるとおいしいですよね

ごごう

お彼岸

明日は彼岸の中日

おはぎをお供えし先祖供養をしましょう。

ミニョンパン