揚げたて！

  豊岡水産物地方卸売市場には関連店舗がありますが、今回紹介するのは

市場内に出店されている坂本商店です、主な取扱品は天ぷら・総菜などで

毎朝揚げたての「天ぷら」を陳列し出来たてを補充しながら魚屋さんなどに

販売されています。

   私のお薦めは自家製の野菜などを使用した「野菜の天ぷら」です、おかず

はもちろんビールのつまみとしても美味しく是非近所の魚屋さん、食料品店

でお求め下さい。

                                                        こって牛

鰺がおいしい♪

本日は梅雨のようなじとじとした雨のお天気です。

つい先日まで「寒いね～」なんて話していた

のが嘘みたいです。

季節は立夏、一気に夏になるのかもしれませんね。

この時期おいしくなるのが「アジ」です。

味がいいから「鰺」の名がついたとも(^o^)

お刺身や塩焼き、たたき、煮付け、

フライや小ぶりなアジは南蛮付け

に・・と、いろんな料理で

おいしくいただけます。

市場にもたくさん入荷しています。

ぜひお店でみてみて下さいね。

ちなみに鮮度の見分け方は、実が固くツヤ光があり、目が澄んだものです(^_^)v

　　☆ぱんだ☆

タタキ風明太子

昨夜、明太子を食べた。
明太子を生でそのまま熱いごはんの上へ乗っけてたべるも良し。
私は外側を軽く火であぶり中はジューシーにタタキ風にして食べるのが好きである。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　モトヤン

懐かしい味

本日紹介する商品は、旭食品から発売中

鯨焼肉、鯨大和煮です。

私の幼い頃、鯨　　と聞くと鯨カツを思い出します。

おでんに鯨の皮（コロ）を良く食べたものです。

今では、鯨は高級食材です。

久しぶりに食べてみましたが、懐かしい味でした。

皆様も、昔懐かしい鯨、是非食卓の一品にいかがですか？


メタボさんの一言でした。

シーズン到来！

　　　　　 　　本日入荷したスルメイカです。いよいよシーズン到来しました、
　　これからは本日物が毎日５０ケースぐらいは入荷してきます。
　　まだすきとおる体の状態でお店に並んでいくでしょう。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すたーしっぷ

ゴールデンウィーク

連休の中日ということで、市場はめちゃくちゃ忙しく画像とってませんけど・・・・すい

ません・・・・・・さて、子供の日ということで、僕は小さい時小魚なんかをおやつにし


て、ばりばりと食べてました。おかげで体は丈夫になりました。是非子供のうちから

魚を食べて強い子になるように心掛けてみましょう。バーソロミュー・くま

お世話になってます。

この度、名刺用のファイルを手に入れました。

以前から持っていたものがいっぱいになったため、

新しいファイルを買うまでと思い、むき出しのまま机に入れておりました。

粗雑に扱って申し訳ございません。罰当たりですね。

本日整理をしましてきっちり納めます。

しかし、短い間にも名刺というものは増えるもので

出会いといいますか、縁といいましょうか、大事にしないといけませんねぇ。

なかなか顔と名前が一致しない方がいて、次に顔をあわせたときにはなんて声をかけようか、

今から悩んだりしてます。

このようなことの無いように気づいたことはメモなど書き留めることをお勧めします。

顔つきの名刺をいただけるとありがたいのですが・・・。

アルペンヘッド