白イカ

 島根県産、釣り、定置網漁の白イカの入荷が大量です。他、但馬沿岸、釣り、定置網漁でも水揚げ豊富です。刺身で食してみてください。柔らかくて、甘味が口の中でひろがりますよ。旬を食卓へ運びます。by、suzuki