レンコ鯛

真鯛によく似た形で水分に富んだ白身魚です。味にクセが少なく様々な料理によく合いますよ。私は、昆布〆、霜降りで食べるのがすきです。こないだ、市場で購入して食べました。めちゃくちゃ美味しかったですよ。suzuki