こんにちは、フラワーです。
9月になりましたが、日中はまだまだ暑いですね。
体調管理十分気を付けましょう。
さて、この夏の間けっこう食べていたのがこちら!
ミヤマのいちおしキムチです。そのままでもいけますが
やっぱり 豚キムチ です。豚のコマ切れ肉に、塩コショーと
醤油を少し加えて、合わせてさっと炒めるだけです。
ご飯にもお酒のツマミにもバッチリです。
こんにちは、komedianです。
過去にさば、のどぐろ、するめいかのへしこを紹介してきましたが、
今回は森廣さんの「いわしへしこ」を紹介します。
食べやすいサイズ感にいわしの旨みが凝縮されたへしこです。
是非、新米のお供にどうでしょうか?
こんにちは、ジョイナーです。
暑い暑い8月も終わり、
9月になりましたね。
まだまだ日中は暑いですが、
朝晩は少し涼しくなってきました。
暑いときは晩ごはんを作るのも嫌だった方々も
「頑張って晩ごはん作ろ」って
思えるようになってきたのではないのでしょうか。
さて、
秋といえば
やはり「サンマ」ですね。
最近では高級魚になってしまいましたが、
秋はこれを食べないと
魚市場人としては始まらない。
「塩サンマ」も入荷してきていますので、
ぜひお買い求めください。
9月からは底曳き漁スタートです。
赤カレイ、ハタハタ、ニギスに赤エビや紅ズワイカニ等、山陰地方を代表する魚種が水揚げされます。
まだまだ気温は高いですが、今シーズンもよろしくお願いします!! 336