2019年10月24日木曜日

名前がいっぱい



入社して驚いたことのひとつが、同じ魚に異なる呼び名がいくつもあることでした
ときには同じ地方でも漁港ごとに異なることがあるそうで、
その由来を想像したり調べたりするのも楽しいです

グベもそのような魚のひとつで、たくさんの別名を持っていたことにびっくりしました


定番のすまし汁に七味を散らしていただきます
手軽なのに風味抜群で、時間のないときに重宝するメニューです



              くるまゆり




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