赤イカ

本日少しだけ赤イカの入荷がありました。
今年は少ないようで、相場もそこそこしています。
これから少しでも水揚げが増えますように。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　uk

良く売れてます。

　　　　　　　　　　本日紹介するのは、日本ハム(株)より発売中！


　　　　　　　　　　中華丼の具　　3袋入りです。


　　　　　　　　　　お湯で３分温めるだけ。


　　　　　　　　　　　8種の具材（うずら卵、鶏肉、たけのこ、人参、たまねぎ
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　白菜、きくらげ、豚肉）入り。

　　　　　　　　　　　オイスターソースとぽークエキスで風味豊かに仕上げた中華あん。

　　　　　　　　　　　焼きそばやラーメンにかけてもおいしく召し上がっていただけます。




　　　　　　　　　　是非一度、食べてみませんか？


　　　　　　　　　メタボさんの一言でした。

　　　　　　　　　　

せり場が元気です♪

 

 

朝晩が少し寒く感じるころになってきました。

 

１０月１９日の朝のセリ場の様子です。

 

大勢の買受人さんが

 

厳しい目利きでセリ落とされ、

 

活き活き新鮮なお魚が

 

消費者の皆さんの食卓へ届きます。

 

いよいよ１１月６日は、

 

松葉カニの解禁日です。

 

さらに活気ある市場になります。

 

☆ぱんだ☆

 

 

 

ハタハタ

　
　入荷が少なくなっていた「ハタハタ」ですが、今日は兵庫北部と山形から

多くの入荷がありました。サイズは小ぶりな物が中心でしたので

唐揚げなどにすると美味しいです。

西風

種類豊富

寒くなってきたので、

鍋やおでんの回数がふえてきますね。

でも最近は、いろいろな種類の鍋つゆが並んでるので、

鍋ものが続いても飽きたりしないのでは。


うちの売り場も飽きないように

いろいろな種類の

釜飯の素があります。

鍋やおでんに、もし飽きたら

混ぜご飯しましょう。

くりくりあたま

名前がいっぱい

入社して驚いたことのひとつが、同じ魚に異なる呼び名がいくつもあることでした

ときには同じ地方でも漁港ごとに異なることがあるそうで、

その由来を想像したり調べたりするのも楽しいです

グベもそのような魚のひとつで、たくさんの別名を持っていたことにびっくりしました

定番のすまし汁に七味を散らしていただきます

手軽なのに風味抜群で、時間のないときに重宝するメニューです

　　　　　　　　　　　　　　くるまゆり

おでんに合います

こんにちは、フラワーです。

風邪がようやく治ってきました。

今回の風邪で一番困ったのが、嗅覚・味覚がマヒした

ことです。何を食べても味がしない、旨い、不味いが

わからないと食べる楽しみがない、ことがわかりました。

体調管理、気をつけます。


ところで、今回のおすすめ商品はこちらです。

カネテツさんの　　しなやかスティック　　　です。

８本入りでボリュームあります。

まずはそのまま食べて、次はおでんに入れて。

皆さんもぜひどうぞ。

紅葉してます。

　　　　　　　　　　　　セリ場が紅葉してます。

　　　　　　　　　　　　今が旬の「赤エビ」です。

　　　　　　　　　　　　刺身で食べるととても甘いので

　　　　　　　　　　　　「甘エビ」とも呼ばれています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　今は「紅カニ」も多く入荷していま

　　　　　　　　　　　　すのでセリ場が紅葉してるようです。

　　　　　　　　　　　　水揚げが安定していてお求めやすい

　　　　　　　　　　　　価格となっております。

　　　　　　　　　　　　是非この機会に美味しい「甘エビ」

　　　　　　　　　　　　を召し上がってください。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どんぐりでした。
　

盛ってます

こんにちは、komedianです

 

本日のおすすめ商品は

 

香住・ハマダセイさんより

 

「かに甲羅盛り」

 

を紹介します

 

カニの甲羅の中にカニみそとカニ身をたっぷり使用した

 

贅沢品です

 

しかも！！

 

そのままレンジでチンをしていただければ、

 

できたてのカニみそを食べているかのように

 

おいしくいただけます

 

どうでしょうか？

 

 

こちらも美味い

こんにちは

今日も雨降りです☂

先週いっぱい降ったとこなのに(+_+)。

早く止んでくれることを願っときます。

さて、前回紹介して好評だった「サーモン塩辛」ですが、

今回はその「サーモン塩辛」に似た商品を紹介します。

これです　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「いくら入り紅鮭麹漬け」

です。

この前の「サーモン塩辛」より、

麹漬け感が強いです。

 

脂はやや少なめですね。

 

ご飯にもお酒にも合う商品です。

 

ぜひお買い求めください。

 

ジョイナー

ホンビノス貝

先日、テレビを見ていたらホンビノス貝が紹介されていました。

貝が大好きな子供たちが

「食べたい！食べたい！」と熱心に訴えてきましたので買ってみました。

パスタをリクエストされました。

大きさを比べたかったのであさりも入れてみました。

大きいですね。

ハマグリと比べ少し身が固いですが、美味しいと大好評でした。

アヤンコビック

こんばんはこれで決まりです。

 

皆さんご存じですか？　『 姫路おでん 』

 

 

ちくわ、大根、たまご、こんにゃく、すじ肉など、

 

具材は変わりはません。　で、何が違うか言いますと・・・。

 

しょうが醤油で食べるのです。

 

 

薄味のおでんが、しょうが醤油で食べると、抜群においしい！！

 

 

もうこの時期なら店頭ですぐに見つけられるはず。

 

食べたことのない方には是非食べていただきたいです。

 

アルペンヘッド

 

大荒れ！！

台風19号の影響で大荒れとなってます。


秋祭りの中止や近場の観光地もキャンセル続出等で寂しい連休になってしまいそうです。


ただ、やはり安全第一。不用意な外出は避けたいところです。


昨年は同じ時期には台風29号が来てました。数は少なくても怖いですね・・


大きな被害が出ない事を祈るばかりです。

写真は１２日１３時の市場からの景色です。336

サンマ

今年はまだ、サンマを食べていません。

だんだんと、大きくなってきた様に、思います。

シーズン真っ盛り。

まだまだこれから、１尾は必ず食べます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　左京

連子鯛

連子鯛を煮付けました
煮付けると身がやわらかくなりおいしいです
手ごろな大きさで使いやすいので
塩焼きや酒蒸しお刺身などにいかがですか
ミニョンパン

エテカレイ

時化明け、境港よりエテカレイ入荷。
大きさよし、値段もよしでした。
休市明けもあります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　uk
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

電子レンジで5分

　　　　　　　　　本日紹介するのは、（株）北洋本多フーズより絶賛発売中！

　　　　　　　　瀬戸内名物　”あなごめしと鯛めしです。


　　　　　　　　容器にお米と具材をいれるだけ！

　　　　　　　　電子レンジでふっくらお米がたきあがる。

　　　　　　　　蒸らし時間が旨さの決め手！




　　　　　　　是非一度試してみませんか？


　　　　　　　メタボさんの一言でした。

今日もおすすめ「にぎす」

 

いよいよ消費税の増税に伴って

 

「軽減税率」がスタートしました。

 

当社では、お客様にご迷惑が掛からぬようにと

 

システム変更をし、対応できるようにしました。

 

各業態とも混乱もあるようです。

 

落ち着くまでしばらくは時間がかかりそうです。



 

 

今日は昨日に引き続き

 

「ニギス」をおすすめします。

 

塩焼きや煮付けもいいですが

 

うちではフライが大人気です。

 

旬の食材でにぎやかな食卓を♪

 

☆ぱんだ☆

 

 

二ギス

　ここ数日「二ギス」の入荷が安定しています。

二ギスは底引き網漁の代表魚種で、フライなどにするととても美味しい魚です。

昨年と比べて価格も落ち着いていますので、是非食べてください。

西風

美味しい秋探し

気温の高い日が続くので10月に入った気がしませんが、

道端では秋桜や彼岸花が風に揺れ、

市場は秋の味覚に彩られています

花より団子、ではありませんが四季を味覚で味わえるのもまた喜びのひとつ、

圧力鍋を使ってさんまの甘露煮をしてみました

梅肉を入れるといっそう風味が増し箸が進んだ結果、

喉が乾きお茶をお代わりする羽目になりました

骨までやわらかく仕上がるので年代を問わずおすすめです

　　　　　　　　　　　　　くるまゆり