初カツオ

 

毎日、日替わりのように天気が変わり、

 

２５℃を超える夏日かと思えば、肌寒かったり。

 

セリ場の荷主さん、買受人さん、社員も

 

半袖あり、長袖あり、ジャンバーを羽織る人ありと様々です。

 

体調も狂いがちですが、元気出していきましょう！！

 

５月は「初カツオ」が旬です。

 

「初鰹」はさっぱりしているのが特徴で、

 

旬の走りの「初鰹」は今も昔も人気の初夏の味覚です。

 

カツオは栄養満点です。

ＤＨＡは脳の働きを活性化し、

ＥＰＡは血液をサラサラにする働きがあると言われています。

タウ リンも豊富で、肝機能を高めるようですよ。

 



  

また、初物は縁起よいといわれます。

 

初物には他の食べ物にはない生気がみなぎっていて

 

食べれば力が溢れるらしいです(^_^)v

 

ＧＷの疲れを残しているかたは、ぜひ食べてみて下さいね。

 

☆ぱんだ☆