エッチュウバイ

夏の味覚エッチュウバイです。

島根より入荷しました地元では白バイと言う巻貝、能登半島より西で獲れるものです。越中（富山）なのに富山では獲れないようです？？？

刺身、酒むしもよし又フレンチにも使えます。煮付けててんぷらは最高に
ビールとぐーです。
食欲がなくなる夏にはぜひ食べてみてください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すたーしっぷ