解禁

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　いよいよ松葉ガニ漁が解禁になりました。但馬魚市場では毎年解禁初日には鮮魚課全員で津居

山漁港に行き、出荷作業をします。今年は土曜日ということもあってか出荷数は例年よりも少なか

ったです。写真は水揚げされたばかりのセコガニです。セコガニはメスの松葉ガニでオスに比べれ

ばかなり小さいのですが、オスの松葉ガニに負けないぐらい美味しいです。

　西風