試作品

但馬魚市場製の干物の試作品です。
写真左はお馴染み「干エテカレイ」です。
写真右は「若水」を干したものでどんな味わいなのか楽しみです。
担当者曰く他にも干物にしてみたい魚がいっぱいあるとのことでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　西風