アオリイカ

昨日から「アオリイカ」が少しずつ入荷してきています。

アオリイカの入荷が多くなるのは主に春と秋ですが、春のアオリイカは産卵のために岸に寄って

来る親イカなので大型のものが多く、秋のアオリイカは春に生まれたばかりの子イカなので小ぶ

りなものが多くなります。釣りのターゲットとして人気のあるアオリイカですが、当市場への入荷は

スルメイカ、白イカに比べて少なく、見かけれることの少ないイカですが、美味しいイカです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　西風