ホタルいか

ほたるいか。少し前から漁が始まってます。
一般的にはボイルして売られています。
まれに生で店頭に出ていることもあります。
今年は早い事、相場が安くなっている気がしています。
でも、このイカは食べた時、目玉が気になるので好みが分かれる所です。正直、私はあまり好みませんがせっかく旬の物なので、何回かはチャレンジしようと思います。　　　左京