本場韓国

先日韓国出張にの際夕食に出された韓国養殖えぞアワビです。

刺身は切り口が厚くなかなか噛みきれない私を見て、地元の方に笑われてました。

韓国の方は顎が強い！しかし、肝は大変大きく滑らか、身はしっかり引き締まり噛めば噛むほどに

甘くなってきました。

我が市場でもしっかり根ずいたえぞアワビ、これからは量販店にも販売していきますので機会が

あればぜひご賞味あれ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すたーしっぷ