2025年7月18日金曜日
イカもいろいろ
白イカの季節型のブドウイカという名前を知りました
葡萄はあまり関係なく(ちょっと残念)「ぶと(太)いか」の変化と考えられ、
秋から冬にかけてずんぐりむっくりとした体系のものを指すそうです
身が柔らかく甘みが強いと評す人もいるそうで、
いつか出会ってみたいと思いつつ、イカの世界の奥深さに魅了されます
くるまゆり
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