ホタルイカ

春になり、ホタルイカ漁が、最盛期に近ずいてます。

これから見る機会も多くなるでしょう。

生を買って、お好みの塩加減にしても良いし、

茹でた物を、辛子酢味噌など、お好みで食べてみては、どうでしょうか。　　左京