おこぜ虎魚

春から夏が旬ですが魚体の旨みは冬にのる。死んだ魚体も高価であり活魚は超高級魚です。

ブサイクな顔、魚ですが想像できないほどの綺麗な身をしてます。お造り、唐揚げにして食してください。調理する際、背鰭に毒があり刺されたら大ごとになります。注意してください。激痛で苦しみますよ。

suzuki