するめいか漁 最盛期！

旬を問わず一年中美味しく食べる事のできるスルメイカですが特に美味しくなるのが5～9月の間比較的長い期間旬を迎える食材です
コリコリとした食感で甘味豊かなお刺身はイカ本来の味がたのしめます

焼きイカもいいですね焼くと甘さが増します 醤油の焦げた匂いで食欲そしてお酒がすすみますね

お薦めは好み焼きですね豚肉、エビ入りも美味しいですが贅沢に大きめのスルメイカを使ったイカ入りお好み焼きが一番美味しいと思います　　どんぐりでした