今が旬のサワラ

桜鯛やホタルイカ、など旬のグルメは豊富ですが、私のおすすめは、サワラです。一般的には煮物や焼き物、フライ、お鍋、多様で、いただくのが多いサワラを、私は生で楽しむ又は、炙りで楽しむことを、おすすめします。生は、脂が乗っていてトロのような味わいは、他では味わえないぜいたくです。suzuki