フライング？

お店にカニが並び始めましたね。 今、売場に並んでいるカニは紅ズワイカニで、ズワイカニ（松葉かに）とは違う種類のカニです。 松葉かにに比べ、値段がとても安いです。 品質の面では、松葉かには食感がしっかりしていますが、紅ズワイはソフトな食感で口に入れた瞬間、カニの甘みが広がります。 ただ、ミソは少ないのでミソは11月の松葉解禁までガマンですね！ 336