桜鯛

長い冬が終わり、この1週間でいっきに春めいてきました。

但馬地方も桜が咲き始めています。

例年より少し早いでしょうか。

入学式のころまで散らずにいてほしいものです。

 

『桜鯛』です！

桜が咲くこの時期に水揚げされる『真鯛』を『桜鯛』と呼びます。

産卵のために浅瀬にやってくるためこの時期多く水揚げされます。

脂が乗っているので大変おいしいです。


おめでたいことが多くある季節です。

是非『桜鯛』でよりいっそう華やかにお祝いしてください。

ｲﾝﾄﾆｵ兄貴