新サンマ

　盆休みも終わって今日から通常営業です。セリ場には「新サンマ」が並びました。

サンマは漢字では「秋刀魚」と書くように秋を代表する魚ですが、実はこの時期のサンマも

とても美味しいです。脂は少なめですが、その分あっさりしているので、お刺身がお勧めです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　西風